NIEUWE THERMISCHE OLIE OVEN MET STENEN VLOEREN

KACHTEM,  Ruben Cools een getalenteerde bakker uit West Vlaanderen,  besliste om na een doordachte selectie een nieuwe olie oven uitgevoerd met stenen vloeren via Pinso Benelux aan te kopen. Hij verkoos hierbij om een gecombineerd systeem te plaatsen zodoende zowel op bakplaten als rechtstreeks op de stenen vloer te kunnen bakken.  Het eerste bakken voldeed volledig aan de verwachtingen.  Om de opstart te vereenvoudigen hebben wij op basis van door de bakker aangereikte gegevens een eerste bakprocedure voor basisproducten vastgelegd.

De bakker koos voor een Thermo olie wagenoven type 2 wagens elks 60×80 cm 8 étages, geleverd  inclusief wagen met stenen vloeren en een wagen met inschietpparaten. Door de plaatsing van deze oven is de bakker in staat om continu producten af te bakken tegen een constante kwaliteit.  Meer vragen  :  info@pinso.be